Opis
Warsztaty kulinarne w Poznaniu ABC Klusek
Na warsztatach pokażemy Wam dania z tradycyjnej kuchni polskiej. Kluski, które kojarzą nam się z kuchnią babci. Jednak podczas spotkania z Krystianem dowiecie się jak przygotować te klasyki w nowoczesnej odsłonie. Liczy się smak z dzieciństwa ale i kompozycja na talerzu. Zapraszamy miłośników mąki i pysznych klusek:)
Menu:
- Szare kluchy z wiejskim boczkiem i kapusta kiszona zasmażaną z chrzanem
- Leniwe kluski z powidłami śliwkowymi, palonym masłem, kwaśna śmietana, cukier pomarańczowy.
- Szagówki z żurkiem – kluski z sosem na bazie zakwasu żytniego, boczek, grzyby smażone, bursztyn
Prowadzący:
Szef kuchni z pasji i doświadczenia. Poprzednio przez 8 lat szef kuchni poznańskiego Sheratona. Jako juror brał udział w licznych konkursach kulinarnych, m.in. w konkursie Wielkopolski Kucharz roku, czy Młody Kreator Sztuki Kulinarnej. Był też trenerem Ogólnopolskiej Reprezentacji Kucharzy Wojskowych na Międzynarodowej Olimpiadzie w Luksemburgu. W Sheratonie tworzył menu i zarządzał dwoma hotelowymi restauracjami: serwującą dania będące połączeniem europejskich i orientalnych smaków. Razem z Wojtkiem Świątkiem tworzy projekt The Kitchen- studio kulinarne.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.