Opis
Warsztaty kulinarne w Poznaniu ABC Krewetek
Zapraszamy na wieczór z krewetkami w roli głównej. Kochacie krewetki, a nie wiecie jak przygotować je idealne w warunkach domowych? Z nami nie ma nic prostszego! Na warsztatach Krystian wyjaśni Wam co oznaczają rozmiary krewetek, kiedy wybierać te z głową i dlaczego w marketach możemy spotkać krewetki raz różowe, a raz szare. Poznacie zasady obróbki oraz techniki przygotowania tak by na talerzu były jędrne i pełne smaku!
Menu:
- Smażone krewetki z masłem szałwiowym i chili, sałatka z wodorostów i kolendry
- Tagliatelle sepia z krewetkami, koprem włoskim i orzechami
- Krewetki w musie kolendrowym i cieście spring rolls, sos sezamowy i chili
Prowadzący:
Prowadzący:
Szef kuchni z pasji i doświadczenia. Poprzednio przez 8 lat szef kuchni poznańskiego Sheratona. Jako juror brał udział w licznych konkursach kulinarnych, m.in. w konkursie Wielkopolski Kucharz roku, czy Młody Kreator Sztuki Kulinarnej. Był też trenerem Ogólnopolskiej Reprezentacji Kucharzy Wojskowych na Międzynarodowej Olimpiadzie w Luksemburgu. W Sheratonie tworzył menu i zarządzał dwoma hotelowymi restauracjami: serwującą dania będące połączeniem europejskich i orientalnych smaków. Razem z Wojtkiem Świątkiem tworzy projekt The Kitchen- studio kulinarne.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.