WOŁOWINA bez tajemnic /Krystian Szopka/ 28.02/g.18.00

190,00 

Przygotowanie dań z wołowiny wcale nie musi być trudne. Jeżeli tylko wiemy jaką część mięsa wybrać, jak odpowiednio przygotować, oczyścić i jakiej obróbce poddać. Na warsztatach przygotujecie dania, które zachwycą Waszych gości i z powodzeniem będą dobrym pomysłem na niedzielny obiad lub wykwintną kolacje we dwoje.

Menu:

  • Stek z rozbefu z puree z batatów z kapusta pak choy w orientalnym sosie z płatkami chili
  • Wołowina po burgundzku
  • Gołąbki z goleni wołowej

Prowadzący:

Krystian Szopka- executive chef w restauracji Piano Bar. Poprzednio przez 8 lat szef kuchni poznańskiego Sheratona. Jako juror brał udział w licznych konkursach kulinarnych, m.in. w konkursie Wielkopolski Kucharz roku, czy Młody Kreator Sztuki Kulinarnej. Był też trenerem Ogólnopolskiej Reprezentacji Kucharzy Wojskowych na Międzynarodowej Olimpiadzie w Luksemburgu. W Sheratonie tworzył menu i zarządzał dwoma hotelowymi restauracjami: serwującą dania będące połączeniem europejskich i orientalnych smaków. Razem z Wojtkiem Świątkiem tworzy projekt The Kitchen- studio kulinarne.

3 w magazynie

SKU: 13-1 Kategoria:

Opis

Przygotowanie dań z wołowiny wcale nie musi być trudne. Jeżeli tylko wiemy jaką część mięsa wybrać, jak odpowiednio przygotować, oczyścić i jakiej obróbce poddać. Na warsztatach przygotujecie dania, które zachwycą Waszych gości i z powodzeniem będą dobrym pomysłem na niedzielny obiad lub wykwintną kolacje we dwoje.

Menu:

  • Stek z rozbefu z puree z batatów z kapusta pak choy w orientalnym sosie z płatkami chili
  • Wołowina po burgundzku
  • Gołąbki z goleni wołowej

Prowadzący:

Krystian Szopka- executive chef w restauracji Piano Bar. Poprzednio przez 8 lat szef kuchni poznańskiego Sheratona. Jako juror brał udział w licznych konkursach kulinarnych, m.in. w konkursie Wielkopolski Kucharz roku, czy Młody Kreator Sztuki Kulinarnej. Był też trenerem Ogólnopolskiej Reprezentacji Kucharzy Wojskowych na Międzynarodowej Olimpiadzie w Luksemburgu. W Sheratonie tworzył menu i zarządzał dwoma hotelowymi restauracjami: serwującą dania będące połączeniem europejskich i orientalnych smaków. Razem z Wojtkiem Świątkiem tworzy projekt The Kitchen- studio kulinarne.

Dodatkowe informacje

Waga 1 kg