PIWO I GOTOWANIE- KUCHNIA BELGIJSKA/ WOJTEK ŚWIĄTEK I ERIC DE GEYTER/ 29.11/ g.18.00
280,00 zł
Piwo i gotowanie to wyjątkowe warsztaty łączące degustację piwa i belgijskiej kuchni! Zapraszamy wszystkich oczywiście bez samochodów 🙂 Nasz chef kuchni Wojciech Świątek poprowadzi warsztaty wspólnie z Belgiem Ericem De Geyter, który przedstawi Wam różnorodne gatunki piwa oraz zestawi je z przygotowanymi daniami. Piwo i niektóre ze składników przyjadą prosto z Belgii na to spotkanie! Zapraszamy wszystkich mających ochotę na dobrą zabawę, ciekawy komentarz kulinarny oraz dużo śmiechu ze wspaniałymi prowadzącymi.
Menu:
1. starter: Blanche De Namur to piwo o doskonałym smaku owoców chmielu z aromatem przypraw, kolendry i gorzkiej pomarańczy
Styl: Piwo pszeniczne
Barwa: Piwo jasne o mleczno-mglistym zabarwieniu
Zaw. alkoholu: 4,5%
2. podczas gotowania: Duchesse de Bourgogne to wyśmienite piwo, które dojrzewa w dębowych beczkach przez 18 miesięcy. Efektem tego jest łagodny i bogaty smak passiflory oraz czekolady pozostawiający długie i wytrawne uczucie kwaskowości.
Styl: Flamandzkie czerwone ale
Barwa: Piwo ciemne o rubinowym zabarwieniu
Zaw. alkoholu: 6,2 %
3. oczywista oczywistość: St. Bernarsus Abt 12 to najmocniejsze piwo z rodziny Bernardusów. Piwo posiada delikatny i zrównoważony smak.
Styl: Piwo klasztorne – Abt/quadrupel
Barwa: Piwo ciemne
Zaw. alkoholu: 10%
4. ostatnie piwo wieczoru: Początkowo piwo Chimay Blue było warzone z okazji Świąt Bożego Narodzenia (od 1948 r.). Jednakże jego popularność wymusiła na opactwie stworzenie marki Blue. Trunek jest uznawany za mocne i wytrawne piwo o świeżym drożdżowym aromacie.
Styl: Piwo klasztorne
Barwa: Ciemnobrązowa
Zaw. alkoholu: 9%
Dania które przygotujemy:
Starter:
Garnaalkroketten- tradycyjne krokiety belgijskie z krewetkami (krewetki przywiezie dla na Eric prosto z Belgii )
Danie główne:
Stoofvlees- belgijski gulasz z wołowiny duszonej w piwie
Frytki belgijskie ( i jakżeby inaczej ziemniaki przywiezie z Belgii Eric )
Majonez estragonowy
Deser:
Zabayonie – jeden z ulubionych deserów Erica
Wojtek Świątek
1 w magazynie
Opis
Piwo i gotowanie to wyjątkowe warsztaty łączące degustację piwa i belgijskiej kuchni! Zapraszamy wszystkich oczywiście bez samochodów 🙂 Nasz chef kuchni Wojciech Świątek poprowadzi warsztaty wspólnie z Belgiem Ericem De Geyter, który przedstawi Wam różnorodne gatunki piwa oraz zestawi je z przygotowanymi daniami. Piwo i niektóre ze składników przyjadą prosto z Belgii na to spotkanie! Zapraszamy wszystkich mających ochotę na dobrą zabawę, ciekawy komentarz kulinarny oraz dużo śmiechu ze wspaniałymi prowadzącymi.
Menu:
1. starter: Blanche De Namur to piwo o doskonałym smaku owoców chmielu z aromatem przypraw, kolendry i gorzkiej pomarańczy
Styl: Piwo pszeniczne
Barwa: Piwo jasne o mleczno-mglistym zabarwieniu
Zaw. alkoholu: 4,5%
2. podczas gotowania: Duchesse de Bourgogne to wyśmienite piwo, które dojrzewa w dębowych beczkach przez 18 miesięcy. Efektem tego jest łagodny i bogaty smak passiflory oraz czekolady pozostawiający długie i wytrawne uczucie kwaskowości.
Styl: Flamandzkie czerwone ale
Barwa: Piwo ciemne o rubinowym zabarwieniu
Zaw. alkoholu: 6,2 %
3. oczywista oczywistość: St. Bernarsus Abt 12 to najmocniejsze piwo z rodziny Bernardusów. Piwo posiada delikatny i zrównoważony smak.
Styl: Piwo klasztorne – Abt/quadrupel
Barwa: Piwo ciemne
Zaw. alkoholu: 10%
4. ostatnie piwo wieczoru: Początkowo piwo Chimay Blue było warzone z okazji Świąt Bożego Narodzenia (od 1948 r.). Jednakże jego popularność wymusiła na opactwie stworzenie marki Blue. Trunek jest uznawany za mocne i wytrawne piwo o świeżym drożdżowym aromacie.
Styl: Piwo klasztorne
Barwa: Ciemnobrązowa
Zaw. alkoholu: 9%
Dania które przygotujemy:
Starter:
Garnaalkroketten- tradycyjne krokiety belgijskie z krewetkami (krewetki przywiezie dla na Eric prosto z Belgii )
Danie główne:
Stoofvlees- belgijski gulasz z wołowiny duszonej w piwie
Frytki belgijskie ( i jakżeby inaczej ziemniaki przywiezie z Belgii Eric )
Majonez estragonowy
Deser:
Zabayonie – jeden z ulubionych deserów Erica
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.