Opis
Co najczęściej zamawiamy w indyjskiej restauracji? A gdyby móc tak to przygotować we własnym domu? Zapraszamy na warsztaty z kuchni indyjskiej prowadzone przez restauratora oraz hindusa Tapiego Sharma! Wielbiciela dobrej kuchni i zabawy oraz kreatora wspaniałej atmosfery na warsztatach kulinarnych. Będzie smacznie, nauczycie się takich trików jak np. przygotować serek paneer czy dobrać mieszanki przypraw by stworzyć swoje ulubione dania z indyjskiej restauracji.
Menu:
- ● Aloo Pakora czyli chrupiące plastry ziemniaczków w mące z cieciorki
● Palak Paneer czyli serek Paneer w sosie szpinakowym-śmietankowym
● Dal Makhani czyli czarna soczewica maślana i śmietaną
● Veg Kofta czyli warzywne pulpeciki w sosie masala
● Baingan Pulao czyli aromatyczny ryż z bakłażanem
● Kachumar salad sałatka indyjska
Prowadzący:
Tapi Sharma-
Hindus z pochodzenia, Polak z wyboru. Doskonale radzi sobie z łączeniem tych skrajnie różnych kultur prywatnie oraz zawodowo. W kuchni pozostaje jednak wierny swojej hinduskiej, a w dodatku wegetariańskiej naturze.
“Przez żołądek do serca” – tak mawiają zarówno w Indiach jak i w Polsce. Kierując się tą zasadą podbija nasze serca od 2006 roku, dzięki swojej sieci indyjskich restauracji Ganesh. Po 10ciu latach postanowił jednak pójść o krok dalej i zawitać ze swoją kuchnia również do naszych domów.
Obecnie jeden z niewielu w Polsce trenerów kuchni indyjskiej, prowadzi kursy kulinarne na różnych poziomach zaawansowania
Najnowsze komentarze