SZPARAGI VOL.1/ KRYSTIAN SZOPKA/21.05/ g.18.00

180,00 

Już za miesiąc sezon na szparagi w pełni! Trzeba korzystać z dobrodziejstwa natury i miesiąc maj ogłosić miesiącem szparagów! My osobiście uwielbiamy dania z tym zdrowym i pysznym warzywem! Potrafimy przygotować je na wiele… ojjj wiele sposobów i te sposoby chcemy także Wam przekazać ! Byście w sezonie cieszyli się pysznymi szparagowymi potrawami również w zaciszu domowym,a  nie tylko zamawiając je w restauracjach! Jak przygotować szparagi na 3 sposoby? Te tajniki zdradzi Krystian Szopka!

Menu:

  • Filet z labraksa podany na zielonych szparagach, czarnej soczewicy z sosem muślinowym
  • Kurczak kukurydziany z wiosennymi warzywami, szparagami i sosem truflowym
  • Zapiekane szparagi z majonezem anchois i chipsami z szynki parmeńskiej

Prowadzący:

Krystian Szopka-

Od roku 2016 do końca 2018 szef kuchni w prestiżowej restauracji Piano Bar, gdzie zajmował się częścią gastronomiczną oraz efektywnością pracy lokalu. Poprzednio przez 8 lat pracował jako szef kuchni w 5 gwiazdkowym hotelu Sheraton w Poznaniu. W Sheratonie tworzył menu i zarządzał  dwoma hotelowymi restauracjami: serwującą dania będące połączeniem europejskich i orientalnych smaków.

Od roku 2015 właściciel firmy Krystian Szopka Culinaria –Firma świadcząca usługi w zakresie szkoleń z optymalizacji kosztów, rekalkulacji i obliczeń food cost, pozycjonowaniu i prezentacji dań w ofercie kierowanej do gościa, ergonomii pracy na kuchni, szkoleń kadry kuchni w zakresie wydajności, optymalizacji czasu pracy oraz poprawy technik kulinarnych wykorzystywanych w pracy gastronomi.Firma Krystian Szopka Kulinaria posiada niezbędne szkolenia jako audytora z zakresu HACCP .

 Wychowanek szkoły gastronomicznej w Pniewach gdzie do dnia dzisiejszego przekazuje uczniom  tej szkoły swoją wiedzę i umiejętności .

Jako juror brał udział w licznych konkursach kulinarnych, m.in. w konkursie Wielkopolski Kucharz roku, Młody Kreator Sztuki Kulinarnej, Primerba cup.  Był też trenerem Ogólnopolskiej Reprezentacji Kucharzy Wojskowych na Międzynarodowej Olimpiadzie w Luksemburgu

Pasjonat warsztatów i wspólnego gotowania, współwłaściciel projektu kulinarnego ,,The Kitchen- studio kulinarne ” Miejsce spotkań ludzi z pasją do gotowania, projekt łączący warsztaty kulinarne, szkolenia, prezentacje produktowe, promocje produktów, sesje zdjęciowe dla firm.

11 w magazynie

Kategoria:

Opis

Już za miesiąc sezon na szparagi w pełni! Trzeba korzystać z dobrodziejstwa natury i miesiąc maj ogłosić miesiącem szparagów! My osobiście uwielbiamy dania z tym zdrowym i pysznym warzywem! Potrafimy przygotować je na wiele… ojjj wiele sposobów i te sposoby chcemy także Wam przekazać ! Byście w sezonie cieszyli się pysznymi szparagowymi potrawami również w zaciszu domowym,a  nie tylko zamawiając je w restauracjach! Jak przygotować szparagi na 3 sposoby? Te tajniki zdradzi Krystian Szopka!

Menu:

  • Filet z labraksa podany na zielonych szparagach, czarnej soczewicy z sosem muślinowym
  • Kurczak kukurydziany z wiosennymi warzywami, szparagami i sosem truflowym
  • Zapiekane szparagi z majonezem anchois i chipsami z szynki parmeńskiej

Prowadzący:

Krystian Szopka-

Od roku 2016 do końca 2018 szef kuchni w prestiżowej restauracji Piano Bar, gdzie zajmował się częścią gastronomiczną oraz efektywnością pracy lokalu. Poprzednio przez 8 lat pracował jako szef kuchni w 5 gwiazdkowym hotelu Sheraton w Poznaniu. W Sheratonie tworzył menu i zarządzał  dwoma hotelowymi restauracjami: serwującą dania będące połączeniem europejskich i orientalnych smaków.

Od roku 2015 właściciel firmy Krystian Szopka Culinaria –Firma świadcząca usługi w zakresie szkoleń z optymalizacji kosztów, rekalkulacji i obliczeń food cost, pozycjonowaniu i prezentacji dań w ofercie kierowanej do gościa, ergonomii pracy na kuchni, szkoleń kadry kuchni w zakresie wydajności, optymalizacji czasu pracy oraz poprawy technik kulinarnych wykorzystywanych w pracy gastronomi.Firma Krystian Szopka Kulinaria posiada niezbędne szkolenia jako audytora z zakresu HACCP .

 Wychowanek szkoły gastronomicznej w Pniewach gdzie do dnia dzisiejszego przekazuje uczniom  tej szkoły swoją wiedzę i umiejętności .

Jako juror brał udział w licznych konkursach kulinarnych, m.in. w konkursie Wielkopolski Kucharz roku, Młody Kreator Sztuki Kulinarnej, Primerba cup.  Był też trenerem Ogólnopolskiej Reprezentacji Kucharzy Wojskowych na Międzynarodowej Olimpiadzie w Luksemburgu

Pasjonat warsztatów i wspólnego gotowania, współwłaściciel projektu kulinarnego ,,The Kitchen- studio kulinarne ” Miejsce spotkań ludzi z pasją do gotowania, projekt łączący warsztaty kulinarne, szkolenia, prezentacje produktowe, promocje produktów, sesje zdjęciowe dla firm.

 

 

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “SZPARAGI VOL.1/ KRYSTIAN SZOPKA/21.05/ g.18.00”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *