ABC STEKÓW vol.2/Krystian Szopka/ 15.03/g.18.00

210,00 

Zapraszamy na ABC STEKÓW, nie zabraknie dobrego mięsa i wina przy wspólnym gotowaniu.

 Na warsztatach dowiecie się jak wybrać wołowinę na steki, gdzie ją kupić i czy musi być dojrzewająca by osiągnąć najlepszy smak? Poznacie techniki obróbki oraz poznacie różne stopnie wysmażenia steków. Zobaczycie, że dobrego steka da się przygotować w domowych warunkach, przy użyciu kilku sztuczek i termometru. Menu nowsze i urozmaicone o sosy domowej roboty.Po warsztatach z Krystianem Szopką temat steków nie będzie Wam już obcy. 

Menu:

Steak one minute z ziołowym pesto
Stek z łaty wołowej
Stek z antrykotu

Dodatki:

  • Domowy sos BBQ
  • Sos Jack Daniels
  • Pieczone ziemniaki z ziołami i parmezanem
  • Karmelizowana pietruszka sous vide
  • Sałatka z pikantnym dresingiem pomarańczowym

Prowadzący:

Krystian Szopka

Szef kuchni z pasji i doświadczenia. Poprzednio przez 8 lat szef kuchni poznańskiego Sheratona. Jako juror brał udział w licznych konkursach kulinarnych, m.in. w konkursie Wielkopolski Kucharz roku, czy Młody Kreator Sztuki Kulinarnej. Był też trenerem Ogólnopolskiej Reprezentacji Kucharzy Wojskowych na Międzynarodowej Olimpiadzie w Luksemburgu. W Sheratonie tworzył menu i zarządzał dwoma hotelowymi restauracjami: serwującą dania będące połączeniem europejskich i orientalnych smaków. Razem z Wojtkiem Świątkiem tworzy projekt The Kitchen- studio kulinarne.

2 w magazynie

SKU: 13 Kategoria:

Opis

Zapraszamy na ABC STEKÓW, nie zabraknie dobrego mięsa i wina przy wspólnym gotowaniu.

 Na warsztatach dowiecie się jak wybrać wołowinę na steki, gdzie ją kupić i czy musi być dojrzewająca by osiągnąć najlepszy smak? Poznacie techniki obróbki oraz poznacie różne stopnie wysmażenia steków. Zobaczycie, że dobrego steka da się przygotować w domowych warunkach, przy użyciu kilku sztuczek i termometru. Menu nowsze i urozmaicone o sosy domowej roboty.Po warsztatach z Krystianem Szopką temat steków nie będzie Wam już obcy. 

Menu:

Steak one minute z ziołowym pesto
Stek z łaty wołowej
Stek z antrykotu

Dodatki:

  • Domowy sos BBQ
  • Sos Jack Daniels
  • Pieczone ziemniaki z ziołami i parmezanem
  • Karmelizowana pietruszka sous vide
  • Sałatka z pikantnym dresingiem pomarańczowym

Prowadzący:

Krystian Szopka

Szef kuchni z pasji i doświadczenia. Poprzednio przez 8 lat szef kuchni poznańskiego Sheratona. Jako juror brał udział w licznych konkursach kulinarnych, m.in. w konkursie Wielkopolski Kucharz roku, czy Młody Kreator Sztuki Kulinarnej. Był też trenerem Ogólnopolskiej Reprezentacji Kucharzy Wojskowych na Międzynarodowej Olimpiadzie w Luksemburgu. W Sheratonie tworzył menu i zarządzał dwoma hotelowymi restauracjami: serwującą dania będące połączeniem europejskich i orientalnych smaków. Razem z Wojtkiem Świątkiem tworzy projekt The Kitchen- studio kulinarne.

.

Dodatkowe informacje

Waga 1 kg