ABC KACZKI/Wojtek Świątek/ 14.03/g.18.00

190,00 

ABC Kaczki- warsztaty kulinarne w Poznaniu

Kaczka wydaje nam się dość trudna w przygotowaniu, jednak uwielbiamy jej smak i chętnie jemy na przyjęciach czy rodzinnych obiadach. Dobrze przygotowana to już połowa sukcesu udanego spotkania przy wspólnym stole. Na warsztatach poznacie podstawowe kroki i techniki na przygotowanie dań z kaczki w 3 różnych odsłonach i propozycjach podania na różne okazje. Będzie coś na przyjęcie jako smarowidło do chleba, coś na rodzinny niedzielny obiad oraz opcja na spotkanie z przyjaciółmi. Poznacie sposoby obróbki mięsa i czas przygotowywania poszczególnych elementów. Serdecznie zapraszamy!

Menu:

  • Rillette z kaczki z jabłkami i cynamonem
  • Filet z kaczki sou vide, demi glace z kaczki, kluski śląskie, puree z modrej kapusty, liście botwinki
  • Burger z rwaną kaczką duszoną w pomarańczy z kuminem, pikle, majonez ze śliwką

 

Wojtek Świątek

współzałożyciel The Kitchen-studio kulinarne. Specjalista od dań kuchni azjatyckiej oraz owoców morza. Chef kuchni z długoletnim doświadczeniem w prestiżowych restauracjach takich jak hotel Sheraton w Poznaniu czy restauracja Piano Bar. Gotował z szefami kuchni z różnych zakątków świata. Z pasją prowadzi warsztaty kulinarne, przekazując uczestnikom dużo ciekawej wiedzy i sposobów na przygotowanie pysznych dań.

Brak w magazynie

Opis

ABC Kaczki- warsztaty kulinarne w Poznaniu

Kaczka wydaje nam się dość trudna w przygotowaniu, jednak uwielbiamy jej smak i chętnie jemy na przyjęciach czy rodzinnych obiadach. Dobrze przygotowana to już połowa sukcesu udanego spotkania przy wspólnym stole. Na warsztatach poznacie podstawowe kroki i techniki na przygotowanie dań z kaczki w 3 różnych odsłonach i propozycjach podania na różne okazje. Będzie coś na przyjęcie jako smarowidło do chleba, coś na rodzinny niedzielny obiad oraz opcja na spotkanie z przyjaciółmi. Poznacie sposoby obróbki mięsa i czas przygotowywania poszczególnych elementów. Serdecznie zapraszamy!

Menu:

  • Rillette z kaczki z jabłkami i cynamonem
  • Filet z kaczki sou vide, demi glace z kaczki, kluski śląskie, puree z modrej kapusty, liście botwinki
  • Burger z rwaną kaczką duszoną w pomarańczy z kuminem, pikle, majonez ze śliwką

 

Wojtek Świątek

współzałożyciel The Kitchen-studio kulinarne. Specjalista od dań kuchni azjatyckiej oraz owoców morza. Chef kuchni z długoletnim doświadczeniem w prestiżowych restauracjach takich jak hotel Sheraton w Poznaniu czy restauracja Piano Bar. Gotował z szefami kuchni z różnych zakątków świata. Z pasją prowadzi warsztaty kulinarne, przekazując uczestnikom dużo ciekawej wiedzy i sposobów na przygotowanie pysznych dań.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “ABC KACZKI/Wojtek Świątek/ 14.03/g.18.00”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *