Opis
Zapraszamy na wyjątkowe warsztaty z kuchni włoskiej. Które poprowadzi Chef Giuseppe Giuliano. Warsztaty oparte na tradycyjnych włoskich recepturach prosto z Sycylii. Warsztaty będą prowadzone w j. angielskim, ale będzie można też porozmawiać po włosku :). Zapraszamy na wyjątkowe spotkanie w Andrzejkowy wieczór, podczas którego przeniesiecie się do Włoch i przygotujecie pyszne dania, które potem wspólnie zjemy popijając włoskim winem 🙂
Menu 1
Włoskie menu, podróż po regionach Włoch
1. Vitello Tonnato, krojona cielęcina podawana z sosem na bazie jajka, anchois i kaparami
(starożytna wersja przepisu piemonckiego)
2. Caponata warzywna
(kuchnia sycylijska ma swoje korzenie w ubogiej tradycji, opartej przede wszystkim na typowych składnikach, takich jak bakłażany, niekwestionowani bohaterowie caponaty)
3.Makaron z Pesto Genueńskim
(oryginalna wersja dania liguryjskiego z dodatkiem ziemniaków i fasolki szparagowej)
4.Ośmiornica Luciana
(starożytna historia związana jest z historią Borgo di Santa Lucia, malowniczej dzielnicy Neapolu położonej na wysepce Megaride, w pobliżu Castel dell’Ovo, w dzielnicy San Ferdinando. Mówi się, że rybacy z tej wioski, zwani “Luciani” (od nich pochodzi nazwa potrawy), wieczorem, gdy wrócili do domu po całym dniu pracy, gotowali ośmiornice właśnie złowione w wodzie morskiej.)
5.Panna cotta z sosem z czerwonych owoców
(dokładne pochodzenie tego deseru nie jest znane, wiemy tylko, że narodził się na obszarze Piemontese Langhe na początku XX wieku.)
Prowadzący:
Chef Giuseppe Giuliano
Jestem Giuseppe Giuliano urodziłem się w Siracusa, trochę podróżowałem, poznawałem kulinarnie różne zakątki tego świata. Gotowanie to czynność, która towarzyszy mi od wielu wielu lat, początkowo moja droga wyglądała zupełnie inaczej, studiowałem prawo, jednak serce wciąż skłaniało się ku gotowaniu.
Połączyłem satysfakcję wykonywania czynności z pasją, bez której nie warto rozpoczynać niczego.
Poprzez moje dania mogę wyrazić siebie bez używania słów.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.