WINO & SZPARAGI/ warsztaty winiarsko- kulinarne/ KRYSTIAN SZOPKA/ KRYSTIAN BLEJDER/ 5.06/ g.18.00

360,00 zł

Warsztaty kulinarne w Poznaniu WINO & GOTOWANIE

Zapraszamy do świata win i kulinariów, gdzie spotykają się pasje do doskonałego jedzenia i wykwintnych win! Nasz sommelier poprowadzi  Was przez degustację, aż 6 różnych win, dobierając je tak, aby idealnie komponowały się z daniami z szparagami. Odkryjemy, jak różne wina podkreślają i uzupełniają smaki szparagów.

Nasze warsztaty nie tylko dostarczą Wam wiedzy na temat szparagów i win, ale również zapewnią niezapomnianą zabawę w gronie pasjonatów kulinariów i enologii. To doskonała okazja do nauki, eksperymentowania i dzielenia się wrażeniami z innymi miłośnikami jedzenia i wina.

Podczas warsztatów zdegustujemy wspólnie 6 win z 3 różnych szczepów i 4 różnych krajów winiarskich! Do każdego dania podane zostaną dwa pasujące wina a Wy zdecydujecie, które ostatecznie lepiej pasuje z Waszym daniem.
Przygotujemy różnorodne potrawy z udziałem szparagów, od klasycznych po bardziej wyszukane, abyście mogli doświadczyć różnorodności kulinarnych możliwości, jakie oferują te wyjątkowe warzywa.
Jesteśmy pewni, że wieczór będzie niezapomnianą podróżą przez smaki, aromaty i doznania kulinarno-winiarskie, która rozpali Wasze zmysły i odkryje nowe kulinarne horyzonty. Gotowi na tę niezwykłą podróż?
Na warsztatach dowiecie się m.in :
– jak dobierać wina do potraw
– ja świadomie degustować wino
– jakie są czynniki wpływające na jakość wina w kieliszku i na co zwracać uwagę w kontekście jego ceny?
– rozwiążemy odwieczny spór: korek czy nakrętka?
– odpowiemy na pytanie: czym różnią się wina naturalne, organiczne i biodynamiczne od tych konwencjonalnych?

Menu:

  • Spaghetti z zielonymi szparagami, vongole i chili
  • Białe szparagi zapiekane z sosem beszamelowym i panchetta
  • Dorada z kremową polęntą i zielonymi szparagami

 

Krystian Blejder

Doświadczony poznański sommelier, absolwent Wine & Spirits Education Trust certyfikat WSET3 Advanced in Wines zdał z wyróżnieniem. Student programu WSET DIploma in Wines. Prowadzi warsztaty tematyczne oraz kursy WSET1 i WSET2 w Poznaniu. Autor w dziale Akademia Wina kwartalnika Trybuszon gdzie regularnie zgłębia tajniki procesów zachodzących w winie, jego produkcji, klasyfikacji winnic europejskich czy organicznej i ekologicznej certyfikacji wina.

 

Krystian Szopka- chef

Szef kuchni z pasji i doświadczenia. Poprzednio przez 8 lat szef kuchni poznańskiego Sheratona. Jako juror brał udział w licznych konkursach kulinarnych, m.in. w konkursie Wielkopolski Kucharz roku, czy Młody Kreator Sztuki Kulinarnej. Był też trenerem Ogólnopolskiej Reprezentacji Kucharzy Wojskowych na Międzynarodowej Olimpiadzie w Luksemburgu. W Sheratonie tworzył menu i zarządzał dwoma hotelowymi restauracjami: serwującą dania będące połączeniem europejskich i orientalnych smaków. Razem z Wojtkiem Świątkiem tworzy projekt The Kitchen- studio kulinarne.

8 w magazynie

Kategoria:

Opis

Zapraszamy do świata win i kulinariów, gdzie spotykają się pasje do doskonałego jedzenia i wykwintnych win! Nasz sommelier poprowadzi  Was przez degustację, aż 6 różnych win, dobierając je tak, aby idealnie komponowały się z daniami z szparagami. Odkryjemy, jak różne wina podkreślają i uzupełniają smaki szparagów.

Nasze warsztaty nie tylko dostarczą Wam wiedzy na temat szparagów i win, ale również zapewnią niezapomnianą zabawę w gronie pasjonatów kulinariów i enologii. To doskonała okazja do nauki, eksperymentowania i dzielenia się wrażeniami z innymi miłośnikami jedzenia i wina.

Podczas warsztatów zdegustujemy wspólnie 6 win z 3 różnych szczepów i 4 różnych krajów winiarskich! Do każdego dania podane zostaną dwa pasujące wina a Wy zdecydujecie, które ostatecznie lepiej pasuje z Waszym daniem.
Przygotujemy różnorodne potrawy z udziałem szparagów, od klasycznych po bardziej wyszukane, abyście mogli doświadczyć różnorodności kulinarnych możliwości, jakie oferują te wyjątkowe warzywa.
Jesteśmy pewni, że wieczór będzie niezapomnianą podróżą przez smaki, aromaty i doznania kulinarno-winiarskie, która rozpali Wasze zmysły i odkryje nowe kulinarne horyzonty. Gotowi na tę niezwykłą podróż?
Na warsztatach dowiecie się m.in :
– jak dobierać wina do potraw
– ja świadomie degustować wino
– jakie są czynniki wpływające na jakość wina w kieliszku i na co zwracać uwagę w kontekście jego ceny?
– rozwiążemy odwieczny spór: korek czy nakrętka?
– odpowiemy na pytanie: czym różnią się wina naturalne, organiczne i biodynamiczne od tych konwencjonalnych?

Menu:

  • Spaghetti z zielonymi szparagami, vongole i chili
  • Białe szparagi zapiekane z sosem beszamelowym i panchetta
  • Dorada z kremową polęntą i zielonymi szparagami

 

Krystian Blejder

Doświadczony poznański sommelier, absolwent Wine & Spirits Education Trust certyfikat WSET3 Advanced in Wines zdał z wyróżnieniem. Student programu WSET DIploma in Wines. Prowadzi warsztaty tematyczne oraz kursy WSET1 i WSET2 w Poznaniu. Autor w dziale Akademia Wina kwartalnika Trybuszon gdzie regularnie zgłębia tajniki procesów zachodzących w winie, jego produkcji, klasyfikacji winnic europejskich czy organicznej i ekologicznej certyfikacji wina.

 

Krystian Szopka- chef

Szef kuchni z pasji i doświadczenia. Poprzednio przez 8 lat szef kuchni poznańskiego Sheratona. Jako juror brał udział w licznych konkursach kulinarnych, m.in. w konkursie Wielkopolski Kucharz roku, czy Młody Kreator Sztuki Kulinarnej. Był też trenerem Ogólnopolskiej Reprezentacji Kucharzy Wojskowych na Międzynarodowej Olimpiadzie w Luksemburgu. W Sheratonie tworzył menu i zarządzał dwoma hotelowymi restauracjami: serwującą dania będące połączeniem europejskich i orientalnych smaków. Razem z Wojtkiem Świątkiem tworzy projekt The Kitchen- studio kulinarne.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „WINO & SZPARAGI/ warsztaty winiarsko- kulinarne/ KRYSTIAN SZOPKA/ KRYSTIAN BLEJDER/ 5.06/ g.18.00”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Podobne produkty