Opis
Warsztaty kulinarne Burgery Poznań
Z doświadczenia wiemy już, że odwiedza nas dużo burgerożerców 🙂 Specjalnie dla Was autorskie warsztaty chefa Krystiana poświęcone w 100% prawdziwym pysznym burgerom domowej roboty. Tym razem nowe menu! Mamy dla Was propozycje na ciekawe zestawienie smaków i składników!
Gdzie kupić mięso, jak je przygotować, jak dobrać dodatki- to wszystko zdradzi Krystian na warsztatach!
Mamy dla Was, aż 4 burgery, które przygotujecie pod okiem szefa Będzie pysznie!
Menu:
- Burger klasyczny z wołowina, piklowana cebula, sos BBQ, ser cheedar, pomidor, sałata lodowa
- Burger orientalny z wołowina, majonezem z sosem hoisin, pikantny pak choy
- Burger surf &turf grilowany tuńczyk pesto ziołowe z parmezanem boczek z chorizo, salsa pomidorowa z avokado i chili
- Burger z grilowaną polędwica wołową, boczniakami i czosnkiem, oliwa chili z rozmarynem, sos majo z wędzona papryka i chorizo
Krystian Szopka-
Od roku 2016 do końca 2018 szef kuchni w prestiżowej restauracji Piano Bar, gdzie zajmował się częścią gastronomiczną oraz efektywnością pracy lokalu. Poprzednio przez 8 lat pracował jako szef kuchni w 5 gwiazdkowym hotelu Sheraton w Poznaniu. W Sheratonie tworzył menu i zarządzał dwoma hotelowymi restauracjami: serwującą dania będące połączeniem europejskich i orientalnych smaków.
Od roku 2015 właściciel firmy Krystian Szopka Culinaria –Firma świadcząca usługi w zakresie szkoleń z optymalizacji kosztów, rekalkulacji i obliczeń food cost, pozycjonowaniu i prezentacji dań w ofercie kierowanej do gościa, ergonomii pracy na kuchni, szkoleń kadry kuchni w zakresie wydajności, optymalizacji czasu pracy oraz poprawy technik kulinarnych wykorzystywanych w pracy gastronomi.Firma Krystian Szopka Kulinaria posiada niezbędne szkolenia jako audytora z zakresu HACCP .
Wychowanek szkoły gastronomicznej w Pniewach gdzie do dnia dzisiejszego przekazuje uczniom tej szkoły swoją wiedzę i umiejętności .
Jako juror brał udział w licznych konkursach kulinarnych, m.in. w konkursie Wielkopolski Kucharz roku, Młody Kreator Sztuki Kulinarnej, Primerba cup. Był też trenerem Ogólnopolskiej Reprezentacji Kucharzy Wojskowych na Międzynarodowej Olimpiadzie w Luksemburgu
Pasjonat warsztatów i wspólnego gotowania, współwłaściciel projektu kulinarnego ,,The Kitchen- studio kulinarne ” Miejsce spotkań ludzi z pasją do gotowania, projekt łączący warsztaty kulinarne, szkolenia, prezentacje produktowe, promocje produktów, sesje zdjęciowe dla firm.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.